近日，紫燕百味鸡与CCTV-9《舌尖上的中国（第四季）》指定合作品牌温氏食品达成战略合作，正式启动“舌尖上的好土鸡优选餐厅”项目。作为国内卤味行业龙头与农业产业化标杆企业，双方以优质土鸡产品为核心，整合养殖、加工、餐饮全链条资源，致力于为消费者打造风味与品质兼具的餐饮新体验。
舌尖IP联动产业巨头：好土鸡的品质溯源之路
《舌尖上的中国》作为中国美食文化的顶级IP，其内容创作始终围绕“食材本味”展开。温氏食品作为第四季指定产品合作方，通过纪录片镜头展现了新兴三黄鸡等特色品种的养殖过程，传递“民食为天，食唯安鲜”的品牌理念。此次与紫燕百味鸡的合作，正是将这种对食材品质的极致追求转化为具体的消费场景——“舌尖上的好土鸡优选餐厅”将依托温氏的稳定供应，结合紫燕百味鸡的门店渠道网络，让消费者在餐厅中品尝到纪录片中呈现的地道风味。
温氏食品的土鸡养殖体系为品质提供了坚实保障。其采用“公司+农户”模式，在全国布局标准化养殖小区，通过统一种苗、饲料、防疫和技术指导，确保每一只土鸡都符合生态标准。紫燕百味鸡则通过中央工厂的标准化加工工艺，将温氏土鸡转化为藤椒鸡、百味鸡等多样化产品，既保留食材本味，又满足不同地域的消费偏好——强强联合，龙头企业有望将在农贸市场的土鸡消费场景升级为标准化餐饮体验，既提升了消费便利性，又强化了品牌溢价能力。
全产业链协同创新：从原料供应到终端体验的生态重构
紫燕百味鸡与温氏食品的合作具有深厚的历史积淀。自2019年首次签署总价值超8亿元的战略合作协议以来，双方建立了“四年长期承诺+成本定价”的长效合作机制，在鸡、鸭、鹅等核心品类上形成稳定的供应关系。此次“舌尖上的好土鸡优选餐厅”项目，是双方合作的再升级——不仅在原料供应上实现品质与规模的双重突破，更在餐饮场景中探索“食材+品牌+体验”的融合模式。
这种迅速建立产业链协同创新的实力背后，是紫燕百味鸡“好原料+好工艺=好产品”的品牌理念与温氏食品“从农场到餐桌”全链条管控体系的深度契合。紫燕百味鸡构建了覆盖原料采购到终端销售的全链条数智化品质管控体系，通过ISO9001、ISO22000等多项国际认证，每批次产品均经微生物、理化指标等多维度检测；研发端，紫燕创新研究院2024年研发投入同比增长91.78%，结合时令性、属地化需求开发出多个爆款；同时，紫燕百味鸡打造的全国门店网络与其B端商超、线上电商平台构建立体渠道网络，实现从原料到终端的高效转化。紫燕百味鸡供应链的硬实力与温氏全链条体系契合，形成从原料到终端的协同闭环，得以推进项目深度落地。
紫燕百味鸡与温氏食品的战略合作，为土鸡产业链的转型升级与B端企业产业链联合发展提供了可复制的范本。随着消费者对健康、品质食品需求的持续增长，这种从源头把控到终端体验的创新模式，或将成为食品行业突破同质化竞争的关键路径。未来，“舌尖上的好土鸡优选餐厅”项目或将持续拓展，并通过数字化营销手段进一步触达年轻消费群体，推动传统食材与现代餐饮的深度融合。
